| Home » Telugu Recipes » Homemade పావ్ భాజీ cooking recipe | |
 |
|
| Recipes | Food Court | Specials | Andhra Recipes | How To Cook | Cooking School | Blog |
పావ్ భాజీ |
||
ఆంధ్ర వారు చేసుకునే తెలుగు వంటలు లోని ఈ రుచికరమైన వంటకం పావ్ భాజీ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకోవాలి అని వుందా ఐతే ఎందుకు ఆలస్యం క్రింద తెలుపబడిన పద్ధతిని అనుసరిస్తే మంచి ఘుమఘుమలాడే పావ్ భాజీ మీ సొంతం.పావ్ భాజీ కి కావలసిన పదార్ధాలు:పావ్ భాజీబన్స్ - సరిపడపావ్ భాజీ మసాల - 2 స్పూన్స్ ఉల్లిపాయలు - 2 టమోటాలు - 1 కాలీఫ్లవర్ ముక్కలు - 1 కప్పు బటనిలు - 1 కప్పు క్యాప్సికం - 1 క్యారెట్ - 1 ఆలూ - 2 పచ్చిమిర్చి - 4 కారం - సరిపడ గరం మసాల - 1/2 స్పూన్ పసుపు - కొద్దిగ ఉప్పు - సరిపడ బటర్ - సరిపడ పావ్ భాజీ తయారు చేసే విధానం:ముందుగ బటనిలను ఒక రోజు ముందుగ నానపెట్టుకోవాలి. తరువాత కుక్కరులో కాలీఫ్లవర్ ముక్కలు, ఆలూ ముక్కలు, క్యారెట్ ముక్కలు, బటాణి, క్యాప్సికం వేసి సరిపడ నీళ్ళు పోసి మెత్తగా ఉడికించుకోవాలి. ఉడికిన తరువాత వాటిని గరిట తో పేస్టు లాగ చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు బాణలిలో కొద్దిగా నూనె పోసుకొని కాగాక ఒక ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేయించుకోవాలి. అవి వేగాక టమోట ముక్కలు, పసుపు కూడా వేసి బాగా వేయించాలి.వేగాక తయారుగా ఉన్న పేస్టు, కారం, పావ్ భాజీ మసాల, గరం మసాల, ఉప్పు వేసి కొద్దిగా గట్టి పడే వరకు కలుపుతూ ఉండాలి. కొద్దిగా గట్టి పడిన తర్వత దింపుకోవాలి. ఇప్పుడు పావ్ భాజీ బన్ ని సగానికి కట్ చేసి మద్యలో బటర్ రాసి పెనం పై దోరగా కాల్చుకొని తయారు చేసుకున్న మసాలపై ఉల్లిపాయ, టమాట ముక్కలు, కొత్తిమీర, నిమ్మరసంతో వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి. అంతే రుచికరమైన పావ్ భాజీ రెడీ. |
|
|
Recipes - Specials - Food Court - Ingredient Glossary - Recipe Aricles - Health Remedies - Home
All Rights Reserved. Copyright 2010 GumaGumalu.com